El precio en origen de la leche de vaca ha bajado en España un 0,64% en junio respecto al mes anterior, al pasar de 0,312 a 0,310 euros/litro. Cabe recordar que en mayo también bajó otros 0,32 euros/ litro respecto al mes anterior, al pasar de 0,313 a 0,312 euros/litro y que se empieza a encadenar varios meses de descensos.
Esta caída en el precio en origen de la leche de vaca choca con el optimismo de la Inlac, que considera que el sector lácteo español manifiesta “síntomas, en general bastante favorables”, para su recuperación, a excepción del bajo consumo interno de leche y derivados lácteos. En el otro lado, en Castilla y León el 41% del censo total del sector lácteo reconocen que no han incrementado su capacidad de producción debido a que la escasa o nula rentabilidad del sector en los últimos años, lo que les ha impedido acometer las inversiones necesarias para ello.
Así se refleja en el informe de Declaraciones Obligatorias del Sector Vacuno de Leche, publicado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), en el que detalla que Galicia sigue siendo la comunidad autónoma con el precio en origen más bajo (0,297 euros/litro), mientras que la cotización mayor correspondió nuevamente a Canarias, con 0,449 euros/litro.
El principal descenso se registró en Cataluña (-0,014 céntimos euros/litro) y la mayor subida en País Vasco, con +0,042 céntimos.
En junio pasado, se contabilizaban 14.979 ganaderos que realizaron entregas de leche de vaca a 324 compradores, con Galicia como la comunidad con el mayor número de ganaderos (8.305), seguida de Asturias (1.926) y Cantabria (1.297).
España produjo en dicho mes un total de 582,08 millones de kilos, y fue Galicia la mayor productora, con 221,03 millones de kilos.
