La caída de las exportaciones de leche de cabra, sobre todo hacia Francia e Italia, se han ralentizado, lo que ha sido aprovechado por las industrias españolas que comercializan esta leche de cabra para hacer una corrección a la baja de los precios, con dos bajadas consecutivas el último mes, pasando de 0,0841 a 0,0721. Sin embargo, según señala la Lonja Agropecuara de León tras su última sesión, los ganaderos afirman que la demanda nacional sigue fuerte, que la producción no se ha aumentado, que la venta de quesos y de leche fresca de cabra sigue aumentando y que, por tanto, esta bajada «sólo se puede explicar porque ahora no les presionan las exportaciones».

      Se da la circunstancia de que esta misma semana, con los datos que se desprenden del último informe publicado por el FEGA de las declaraciones obligatorias de los sectores ovino y caprino, el precio en origen de la leche de oveja se situó en 1,033 euros/litro en enero pasado, lo que supone una caída del 4,6% respecto al precio indicado en diciembre de 2013 (1,083 euros/litro), mientras que el de la leche de cabra se queda en 0,817 euros/litros, con un descenso del 6,19% en la misma comparativa.

      En la sesión de la Lonja también destaca que en el sector de la carne, estabilidad en general que a veces ya se convierte en apatía, quizás por destacar algo, leve incremento de los precios de los terneros por la estacionalidad, estamos en una época de poca oferta que normalmente se incrementa según avanza la primavera, no es descartable un corrección de precios.

      En cereales, salvo el trigo que baja a 176 €/t, el resto de cereales mantiene la cotización: la cebada 171 €/t, el centeno 162 €/t. la avena 180 €/t y el maíz que también repite a 162,50 €/t.

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