por kevincosty | Sep 19, 2013 | Información
El sector ganadero de Fuerteventura se alía para gestionar sus suministros.
Sólo dos las cooperativas integradas adquieren 5.000 toneladas de alimentos para el ganado.
El sector ganadero y quesero de Fuerteventura se ha unido para controlar directamente su actividad y no depender de los grandes intermediarios del sector, según informó el Cabildo en un comunicado, De esta manera, se constituyó formalmente la cooperativa de segundo grado ‘La Gambuesa’ gracias a la implicación de las cinco cooperativas ganaderas y queseras de Fuerteventura, que agrupan a la gran mayoría del sector de la isla. La puesta en marcha de esta nueva Cooperativa de Segundo Grado se hace a través de las Cooperativas de Villaverde y Coefur, y a lo largo de los próximos días se seguirán incorporando el resto. Sólo estas dos cooperativas ya integradas adquieren anualmente unas 5.000 toneladas de alimentos para el ganado.
Por su parte, el vicepresidente de la nueva organización del sector primario majorero, Fermín Pérez, señaló que «la estructura ya está creada y en los próximo días se seguirán incorporando el resto de cooperativas, que actualmente están completando los trámites administrativos».
«Hacemos un llamamiento para que se incorpore y participe todo el mundo, porque cuantos más seamos mejor funcionaremos y más beneficiará al sector primario de Fuerteventura», declaró.
Mientras, el presidente del Cabildo de Fuerteventura, Mario Cabrera, subrayó que «se venía impulsando desde hace tiempo este tipo de cooperativas, ha costado, pero ya hoy es una realidad».
«Es un paso adelante muy importante para el sector ganadero y quesero de Fuerteventura –agregó–, que además está abierto a que se vayan incorporando más cooperativa y ganaderías. Lo que no puede ser es que nos encontremos con lo que ha llegado a suceder, que hay ayudas de hasta 80 euros por tonelada de alimento que al final no acababan repercutiendo en el precio final y que nos tememos que se quedaban por el camino entre intermediarios».
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por kevincosty | Sep 19, 2013 | Información
FACUA detecta diferencias de hasta 46 céntimos por litro de leche entera.
Ha habido un incremento medio del 7,8% en el precio en el último año.
La asociación FACUA-Consumidores en Acción ha detectado en un estudio diferencias de hasta 46 céntimos (un 87%) por litro de leche en el precio de la caja de leche de vaca entera uperizada, así como un incremento medio del 7,8% en el precio en el último año, lo que supone una subida de cinco céntimos. Según este estudio, en el último año se ha pasado de los 64 céntimos de media por el litro de leche entera a 69 céntimos, aunque el precio más alto se alcanzó en febrero y marzo, con 71 céntimos, ha informado la asociación en un comunicado. El precio medio por litro de leche entera uperizada es de 70 céntimos en la caja de un litro, de 88 céntimos en el envase de plástico de 1,5 litros y de 0,59 céntimos en el de 1,2 litros. La variación en función de la marca y el establecimiento va desde los 53 céntimos hasta los 99 céntimos.
El litro de leche entera esterilizada tiene un precio medio de 77 céntimos en envase de plástico de 1,5 litros; y el de leche fresca 1,31 euros por litro en recipiente de un litro.
Las diferencias de precio más grandes se han constatado en la variedad de leche fresca en envase de plástico de un litro, donde oscilan entre los 82 céntimos y el 1,79 euros.
El estudio comparativo se ha realizado sobre los precios de 21 marcas en seis cadenas de supermercados e hipermercados.
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por kevincosty | Sep 19, 2013 | Información
Actualizadas las normas para la identificación y registro de los animales de las especies ovina y caprina.
Recoge la obligatoriedad de identificar a los animales mediante una marca auricular y un identificador electrónico.
El Consejo de Ministros ha aprobado, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, un Real Decreto por el que se actualizan las normas sobre identificación y registro de los animales de las especies ovina y caprina, incorporando a la normativa jurídica española las últimas disposiciones comunitarias en la materia.
La nueva normativa establece la obligatoriedad de identificar a todos los animales nacidos en España después del 9 de julio de 2005, mediante una marca auricular y un identificador electrónico. La marca auricular consistirá en un crotal de plástico que se colocará en la oreja derecha del animal, con unas medidas y características recogidas en el texto del Real Decreto.
El identificador electrónico, será un bolo ruminal que, para la especie ovina podrá sustituirse por una marca auricular electrónica, si la autoridad competente lo aprueba, mientras que en el caso de la especie caprina podría sustituirse por una marca auricular electrónica, una marca electrónica en la extremidad posterior derecha o un inyectable en el metatarso derecho.
En el caso de los animales que se destinen a sacrificio antes de los 12 meses de edad, dentro del territorio nacional, la nueva normativa contempla la posibilidad de que puedan ser identificados por medio de una única marca auricular, aprobada por la autoridad competente, que se colocaría preferiblemente en la oreja izquierda del animal.
También se contemplan excepciones para los animales que se encuentren en los parques zoológicos, siempre que se identifiquen individualmente y se pueda garantizar su trazabilidad.
La obligatoriedad de la identificación atañe igualmente a los animales destinados al intercambio intracomunitario, y a los destinados a la exportación a terceros países.
REGISTRO DE EXPLOTACIONES
Tal como se recoge en la norma, los titulares o poseedores de animales, excepto el transportista, deberán llevar en su explotación, de manera actualizada, un libro de registro de explotación, que deberá ser accesible para la autoridad competente durante un periodo de tres años.
En el Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA), se creará una nueva sección para el Registro General de Explotaciones Ovinas y Caprinas, que estará adscrito a la Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria del Ministerio, y contendrá toda la información relativa a las explotaciones de estas especies ubicadas en España.
En este Registro se establecerá una clasificación que comprenderá las explotaciones de reproducción, las de producción de leche, las de carne, las mixtas y los cebaderos.
Será competencia del Ministerio una función coordinadora en lo relacionado con los controles y, en particular, en la selección de las explotaciones objeto de inspección, con el fin de garantizar tanto la aplicación armónica de los criterios de selección de la muestra, como para asegurar el respeto de los porcentajes de inspección de las explotaciones situadas en el territorio español, establecidos por la normativa comunitaria.
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por kevincosty | Sep 19, 2013 | Información
El consumo de huevos en España alcanzó los 8,26 kg per cápita en hogares durante 2012.
Según los últimos datos de la industria alimentaria, el consumo de huevos en el Estado español alcanzó los 8,26 kg per cápita y año en hogares en 2012.
El huevo está presente en la compra de un 71,47% de los hogares y suponen un 1,3% del gasto alimentario en 2012. Tal y como se desprende del estudio llevado a cabo por la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas(FIAB) en 2012, los alimentos básicos, entre ellos el huevo, son muy bien valorados. Los huevos, con un 7,4 sobre 10, están por encima de la media (7,1).
La imagen del huevo ha dado un giro radical en los últimos años. En este sentido, y según ha puesto de manifiesto INPROVO, interprofesional que ya ha cumplido 15 años de vida, el trabajo conjunto con el Instituto de Estudios del Huevo, difundiendo información científicamente contrastada sobre este alimento, ha contribuido sin duda a que el huevo haya cambiado su imagen de “alimento restringido” a “muy recomendable”.
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por kevincosty | Sep 19, 2013 | Información
La FAO alerta que la gripe aviar puede resurgir la nueva temporada.
La FAO ha lanzado una nueva advertencia a la comunidad internacional sobre los virus de la gripe aviar H7N9 y H5N1, que siguen representando una grave amenaza para la salud humana y animal, en especial al avecinarse la próxima temporada de la gripe.
“El mundo está más preparado que nunca para responder a los virus de la gripe aviar tras una década de trabajo con el H5N1 y la reciente respuesta al H7N9″, aseguró el Jefe veterinario de la FAO, Juan Lubroth, en el curso de una reunión conjunta con la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE).
“Sin embargo, se requiere una vigilancia constante”, recordó Lubroth. “Los virus de la gripe aviar –añadió- continúan circulando entre las aves de corral. Los esfuerzos deben continuar y fortalecerse, no sólo en los países afectados, sino también en aquellos países y territorios vecinos con los que existan fuertes vínculos comerciales. En especial en el caso del H7N9 , ya que no causa signos clínicos en las aves y por lo tanto es muy difícil de detectar en las aves de corral”.
En este contexto, la FAO ha destinado 2 millones de dólares EEUU en fondos de emergencia, a los que se añaden más de 5 millones de dólares de USAID para poner en marcha la respuesta frente al H7N9. El apoyo de USAID ha permitido a la FAO ayudar a los países amenazados a mejorar enormemente su capacidad de vigilancia. “Varios países en riesgo que antes no podían verificar la presencia del virus, pueden ahora detectar con precisión el H7N9″, explicó Lubroth. “Identificar el virus de forma clara es crucial para orientar los esfuerzos para combatirlo y reducir su propagación”.
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por kevincosty | Sep 17, 2013 | Información
Mercados: relativa tranquilidad.
Por más que los últimos tiempos no nos tendrían que permitir hablar de “tranquilidad” en los mercados de piensos, la evolución de los mercados mundiales de las materias primas desde el inicio del verano hace que, por el momento, la “volatilidad” a la que nos referíamos en nuestros pasados comentarios hoy parezca cosa del pasado.
Así, aun sin echar las campanas al vuelo, una rápida ojeada al primer productor mundial de cereales-pienso y soja, Estados Unidos, nos muestra, por una parte, que la siembra de maíz ha batido todos los records de los últimos 77 años, mientras que la de ésta también ha tenido un cierto incremento. De esta forma no es de extrañar que en la bolsa de referencia que es Chicago los precios de aquel cereal, mas los de otros dos como son el trigo y el sorgo, hayan reducido sus cotizaciones entre un 3 y un 5 % en el último mes.
Por otra parte, un conocido economista norteamericano también confirmaba hace poco que los suministros de maíz y soja están aumentando debido al incremento de la superficies de siembra, lo que coincide con lo apuntado por otros analistas de mercados en torno a que las cotizaciones de esta última pueden ir descendiendo a partir del mes de julio en que nos hallamos. Sin embargo, en torno a la soja esto puede depender, en buena parte, de los suministros del cono sur americano – léase, Argentina – que, aun con tendencia a aumentar, están mostrando, en contrapartida, unos menores niveles de proteína.
Con todo ello por el lado optimistas, solo hace falta que no lo estropee ninguna compra masiva a la que nos tienen acostumbrados los chinos, ni algún trastorno meteorológico atípico que eche por tierra estas previsiones
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