La canal de pollo baja un 11,15% interanual, pero sube el precio de los huevos.

Los huevos logran remontar una caída inicial del año que alcanzó el 20%.

Los precios de las canales de pollo descendieron un 11,15% en diciembre de 2013, respecto al mismo mes del año anterior, según los datos del último Boletín Mensual de Estadística publicado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama). Esta caída interanual supera a la anterior comparativa (noviembre 2013-noviembre 2012), cuando los precios cayeron un 9,9%. En el apartado de coyuntura agraria del boletín, se detalla que el precio del pollo se rebajó un 1,74% en diciembre respecto a noviembre, hasta situarse en los 167,50 euros/100 kg. de canal.

    Por su parte, los precios de los huevos en España terminaron 2013 con una tendencia alcista, en un año en el que las cotizaciones descendieron en los cinco primeros meses hasta anotar caídas interanuales que superan el 20%.

    El último Boletín Mensual de Estadística del Magrama precisa que, en diciembre, los precios se revalorizaron de media un 2,37% respecto al mes anterior.

    En la comparativa interanual (diciembre 2013-diciembre 2012), destaca la diferencia en los precios de la Clase L, con una caída del -28,23%, y los de la Clase M (-21,50%).

    En cuanto a precios, los de Clase L alcanzaron un precio medio de 0,89 euros/docena, lo que supone una revalorización del 2,30% respecto a noviembre, mientras que los de Clase M cotizaron a 0,84 euros/docena, un 2,44% respecto al mes anterior.

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