Brote de salmonelosis humana en Baleares por pollos en mal estado.
A finales de agosto se detectó un brote de salmonelosis en la Colònia de Sant Jordi, Baleares. Con una treintena de afectados, el origen del foco se estableció en un único supermercado que había adquirido la carne de un proveedor mallorquín.
Si bien la prevalencia de salmonelosis en la cabaña avícola española se ha reducido de forma espectacular en los últimos años, los episodios como el presente aún pueden darse. Afortunadamente ninguno de los afectados por el brote presenta cuadro clínico grave, y muchos de los hospitalizados fueron dados de alta rápidamente.
La correcta actuación del supermercado costero implicado, que rápidamente alertó a las autoridades sanitarias, ha permitido un control eficaz del brote. La salmonelosis humana puede ser especialmente crítica para niños y ancianos, sobre todo si la causan cepas especialmente patogénicas.
