por kevincosty | Ene 9, 2014 | Información
El censo de la Consejería destaca que hay casi 22.000 cabras en Lanzarote.
El Gobierno canario actualiza los datos de las explotaciones ganaderas.
La Consejería de Agricultura y Ganadería del Gobierno de Canarias destaca que durante el pasado año actualizaron sus datos un total de 253 ganaderos de explotaciones de cabras, ovejas, vacas, cerdos, caballos, camellos, asnos, gallinas, palomas y conejos, entre otras especies. Una de las ganaderías más abundante en la Isla es la de ganado caprino y ovino, con un total 29.095 de cabezas de ganado, registradas durante el pasado año 2013. En el caso de las cabras alcanzó los 21.826 ejemplares. Por su parte, el ganado ovino se elevó hasta la cifra de 7.269. El ganado vacuno alcanzó la cantidad de 159 cabezas, y en lo referente al ganado porcino se contabilizaron en la isla un total de 2.833 ejemplares.
En cuanto a los camellos, el Cabildo de Lanzarote censó a 158 individuos. Respecto al resto de especies, se contabilizaron 133 caballos; 91 asnos y burros, 22.319 ejemplares de gallinas y 859 palomas, entre otros.
La Consejería de Agricultura y Ganadería señala que ya se encuentra abierto el plazo para la actualización del censo de ganado correspondiente al ejercicio de 2014. Los ganaderos tendrán hasta el próximo 28 de febrero para inscribir sus cabezas en el censo insular.
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por kevincosty | Dic 30, 2013 | Información
Cae la producción de principales carnes hasta octubre, sobre todo la equina.
País Vasco y Aragón, con una subida superior al 40%, son las únicas excepciones.
La producción de todas las carnes de abasto obtenidas en los mataderos españoles entre enero y octubre de este año cayó de forma generalizada, en un ránking que lideró la de equino, que continúa su evolución a la baja de los últimos meses, según los datos de sacrificio del Ministerio de Agricultura. En este período descendió un 1% la producción de carne porcina, con 2,86 millones de toneladas; un 1,55% la de aves, con 1,14 millones de t; y un 1,28% la de bovino, con 486.840 t. Por su parte, la transformación en mataderos de ovinos retrocedió un 4,96%, hasta 95.734 t; mientras que el descenso en la de caprinos se disparó hasta un -10,71%, con apenas 6.562 t. Con menores cifras cárnicas figura el conejo, con 53.206 t entre enero y octubre de 2013, un 2,20% menos interanual.
Por su parte, en los diez primeros meses del año se enviaron a mataderos 42.765 equinos, lo que supone una caída del 28,87% interanual de media, aunque en regiones como Castilla-La Mancha, Murcia o Andalucía, el descenso supera el 73% en; entre las excepciones, sobresalen los repuntes experimentados en País Vasco (+40,72%) o Aragón (+46,44%).
Con esas cifras de caballos u otros equinos sacrificados, la producción de carne se estableció en el citado periodo en 9.774 toneladas, un 24,40 % menos respecto al mismo de 2012.
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por kevincosty | Dic 23, 2013 | Información
El precio de la leche ha subido este año un 15%, pero aún cuesta un 8% menos que en la UE.
El Gobierno defiende que ha habido una tendencia alcista durante todo el año.
El Gobierno asegura que la situación de los precios de la leche es «buena» tras mantenerse una tendencia alcista durante todo el año, que ha permitido un incremento del 15% hasta los 33,88 euros por cada cien litros en el mes de agosto. A pesar de todo, la leche en España sigue costando un 8% menos que la media de la UE. Así lo afirma el Gobierno en una respuesta al portavoz socialista de Agricultura en el Congreso, Alejandro Alonso. En su texto, que recoge Europa Press, se señala que en agosto de este ejercicio la leche cruda se pagaba en Europa por una media de 36,88 euros cada cien litros, tras subir un 18% interanual. «Es el mejor precio en agosto desde que se registran precios en la UE», subraya el Ejecutivo.
Ese mismo mes, los ganaderos españoles conseguían 33,88 euros por cada cien litros de producto crudo, casi un 4% más que en el primer mes de campaña (abril) y más de un 15% por encima del precio que se pagaba en el mismo mes del año anterior. Así, aunque los precios nacionales «siguen la misma tendencia alcista» que en el conjunto de la UE, aún se mantienen un 8% por debajo de la media comunitaria.
No obstante, el Gobierno recuerda que «en la primera mitad del año pasado se vivió una difícil situación de precios que afectó a toda la UE» y que desde el verano del año pasado se ha mantenido un «incremento paulatino» que permite afirmar que, «a día de hoy, la situación de los precios en España es buena».
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por kevincosty | Dic 16, 2013 | Información
El precio de la leche en las granjas es hasta un 20% más bajo del índice para ser rentable.
Según los datos del Ministerio en un estudo realizado en Galicia, CYL y Andalucía.
En un momento en el que todos los indicadores señalan que los precios de la leche están subiendo, que sigue abierto el debate sobre las ayudas que recibirá el sector en el reparto de la PAC y mientras que desde el Parlamento Europeo se insta a tomar medidas de cara al final de la cuota láctea, en especial en las explotaciones de montaña y ultraeroféricas ante la dificultad que puedan tener para sobrevivir, los datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente revelan que el precio que se paga por la leche de las granjas debería incrementarse hasta un 20% para que pueda dar algún beneficio a los ganaderos.
Como sucede en tantas cuestiones, la realidad no siempre coincide con las grandes cifras macroeconómicas. Así un estudio realizado por el Magrama en las comunidades de Galicia, Castilla y León y Andalucía, a través de la Red Nacional de Granjas Típicas, revela que los precios que reciben estas explotaciones ganaderas están muy alejados de los que deberían percibir para obtener un rendimiento neto positivo.
Aunque en cada comunidad los precios oscilan y no son comunes, todos coinciden en que necesitarían entre un 15 y un 20 por ciento más para que dieran beneficio. Así, en Galicia, que es donde más se nota la ausencia de resultados positivos para estos pequeños ganaderos, el precio regional medio corregido es de 34,3 céntimos/kilo cuando debería ser de 41,6, lo que implica un cobro que supera los siete céntimos, más del 20% de lo que están recibienod de media.
En Castilla y León el precio corregido en el último cuatrimestre ha sido de 38 céntimos cuando, según los cálculos del Magrama, debería haber sido de 43,3, es decir cinco céntimos menos por kilo.
Por último, en Andalucía, el precio que reciben las granjas analizadas alcanza los 38,3 éntimos de media regional, cuando debería ser de 44,4 para ser realmente rentable.
En definitiva, una dura realidad para este pequeño sector, sobre todo cuando el MInisterio ha calculado los costes incluyendo los pagos únicos en los resultados de la actividad lechera.
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por kevincosty | Dic 13, 2013 | Información
El sector lácteo apoya la idea de un observatorio para anticipar las crisis del sector.
El observatorio debe poder controlar los márgenes, facilitar información a nivel de productores y tener en consideración la diversidad del sector de la leche.
El sector lácteo europeo apoya la idea de la Comisión Europea (CE) de crear un observatorio para mejorar la transparencia en el sector y poder así anticipar situaciones de crisis, concluye un informe del Ejecutivo comunitario.
El documento pasa revista a las conclusiones de la conferencia celebrada en Bruselas el pasado septiembre para debatir el futuro del sector. «La conferencia subrayó, por amplio consenso, la necesidad de transparencia para que los cambios de tendencia se puedan identificar en una etapa preliminar y que las señales del mercado puedan llegar a todos los actores sin ningún tipo de demora», señala el texto. El observatorio, explica el informe, «debería poder controlar los márgenes, facilitar información a nivel de productores y tener en consideración la diversidad del sector de la leche».
Los expertos creen que ese instrumento, sumando a las posibilidades que prevé la reforma de la Política Agrícola Común (PAC), serán una ayuda para el sector más allá de 2015. Los participantes mencionaron, asimismo, otras ideas para regular los precios y los salarios, incluida la necesidad de reforzar las organizaciones de productores y la cadena alimentaria con normas más estrictas, o la posibilidad de un esquema voluntario u obligatorio que permita congelar la producción en tiempos de crisis.
El informe se transmitirá a los ministros de Agricultura de la Unión Europea (UE) y a la Eurocámara antes de final de año. Cerca de 400 personas, entre productores, representantes de organizaciones y otros interesados, participaron en la conferencia de septiembre.
El comisario de Agricultura, Dacian Ciolos, planteó la idea del observatorio para recopilar datos a corto, medio y largo plazo que permitan conocer con precisión la evolución del mercado e informar a los productores para que puedan adaptarse a los cambios con mayor facilidad. La idea es que en el observatorio participen los Estados miembros y el sector, y que esté operativo antes del final del régimen de cuotas, en 2015.
Las ideas de la conferencia en Bruselas, junto con las conclusiones de otro informe que la CE presentará a mediados del próximo año sobre la situación del mercado de la leche, se tendrán en cuenta para determinar si hacen falta nuevas medidas legislativas en favor del sector o si bastará con adaptar los instrumentos ya existentes.
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por kevincosty | Dic 11, 2013 | Información
El Magrama apunta la tendencia alcista en los precios de la leche al ganadero.
Las actuaciones puestas en marcha durante los últimos meses por el Ministerio en promoción, como el impacto de la campaña de difusión desarrollada en el marco del convenio de colaboración para la implantación y desarrollo de un programa de productos lácteos sostenibles.
La IX reunión de la Comisión de seguimiento del Convenio para la mejora del sector lácteo, celebrada en Madrid, ha constado la tendencia creciente que reflejan los precios percibidos por los ganaderos, que en octubre alcanzaron los 0,381 euros por litro.
El director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, ha presidido esta reunión, en la que se han repasado las actuaciones puestas en marcha durante los últimos meses por el Ministerio en promoción, como el impacto de la campaña de difusión desarrollada en el marco del convenio de colaboración para la implantación y desarrollo de un programa de productos lácteos sostenibles.
Sobre la comercialización, el Magrama apuntó que se ha resaltado el incremento de los precios medios percibidos por los ganaderos en octubre, con lo que «se confirma la tendencia creciente en los precios que se viene ya observando durante los últimos meses».
Respecto a los datos del panel alimentario del Ministerio para ese mismo mes, recoge que el consumo de leche en los hogares se ha incrementado un 2,1 % respecto al mismo mes del año anterior, registrando mayor crecimiento en gasto (+5 %) por el aumento de su precio medio (+2,9 %). Igualmente, ha crecido el consumo de los derivados lácteos (+4,7 %), alza algo más contenido en gasto (+3,7 %) por la reducción de su precio medio (-1 %).
Los datos recogidos durante el periodo del 1 de noviembre de 2012 al 31 de octubre de 2013 muestran un crecimiento en el consumo per cápita de leche del 0,9 % interanual, un 1 % en derivados lácteos y un 1,6% en quesos, mientras que desciende un 1,5 % en el caso de yogurt. El gasto per cápita aumenta un 1,3 % en el caso de leche y un 1,4 % en quesos, mientras que desciende un 0,8 % en los derivados lácteos y un 5,5% en el caso del yogurt.
Por otro lado, se ha presentado el primer informe del Observatorio de Precios del sector lácteo,con información mensual de sus principales parámetros, añade el Magrama.
Por su parte, la Subdirección General de Productos Ganaderos ha hecho un repaso de los precios, exportaciones, importaciones y stocks internacionales de los principales productos lácteos, así como el análisis de la Situación Económica de Granjas Típicas (Rengrati) y del grado de implementación de las medidas derivadas del paquete lácteo en España.
La Comisión de Seguimiento, está formada por las patronales de la distribución Anged y Asedas y ACES; por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil), Cooperativas Agro-alimentarias, Asaja y el Magrama.
