por kevincosty | Dic 10, 2013 | Información
La presencia de Campylobacter en pollos continúa sin reducirse.
La Food Standards Agency del Reino Unido (FSA) continúa luchando para reducir la presencia de Campylobacter en la carne de pollo, aunque de acuerdo con sus últimos comunicados, parece que las noticias no son muy halagüeñas: no se aprecian cambios notables de esta presencia en pollos desde el año 2008.
Este organismo oficial ha admitido que hoy por hoy el 27% de las aves se encuentran clasificadas en la categoría más alta, es decir, en el grupo de las más contaminadas.
La FSA tiene como objetivo reducir este porcentaje del 27% al 10% antes de 2015, y así lo ha hecho saber públicamente. La importancia de esta cifra es tal, que podría significar la reducción en un 30% de los casos de contaminación alimentaria por Campylobacter, para lo cual ha elaborado un
plan que se sustenta, entre otras herramientas, en el flujo de información en todos los niveles de la cadena alimentaria, así como hace especial hincapié en los hábitos alimentarios del consumidor y profesionales que habitualmente están en contacto con la carne de pollo refrigerada, para que sean conscientes de los riesgos, el apoyo de programas de investigación y vacunación, mejorar las medidas de bioseguridad en granjas, etc.
http://www.avicultura.com
por kevincosty | Dic 5, 2013 | Información
Los precios del vacuno bajan un 3,6% en Europa en un año.
Los principales mercados compradores de vacuno español registraron movimientos dispares.
Los precios del vacuno han bajado un 3,6 % de media en los países de la Unión Europea (UE) entre octubre de 2013 y el mismo mes del año pasado, según los últimos datos aportados por la Comisión Europea.
En su resumen mensual, recoge que Lituania, Estonia y Polonia marcaron el descenso de precios más acusado en este período, anotando un -14 %, -11% y -10 %, respectivamente. En el lado opuesto, se encuentran Rumanía y Reino Unido, donde su mercado revalorizó el precio del vacuno un 8,1 y un 6 %, respectivamente.
Los principales mercados compradores de vacuno español, como son Portugal, Francia e Italia, registraron movimientos dispares porque mientras el precio del vacuno se depreció un 2,9 % en el país galo, en el país luso se revalorizó la carne de bovino un 1,5 % y en Italia disminuyó ligeramente, un -0,5 %.
España, tras Suecia, es el país de la UE donde menos varió el precio del vacuno en el último año analizado (un aumento ligero del 0,1 %). En comparación mensual (octubre 2013-septiembre 2013) el precio medio de la carne de vacuno subió un 0,2 %, hasta alcanzar los 3,75 euros/kg.
En esta comparativa, Estonia comienza a recuperar sus precios, después de la caída anual, ya que repunta un 14 % en su variación mensual; España anota una caída del -0,4 % mientras que el mercado de Letonia cotiza su ganado bovino un 8,8 % más barato que en septiembre de 2013.
En el conjunto mundial, el vacuno de carne pierde un 2,1 % en su variación interanual y repunta un 1,3 % en su última variación mensual hasta alcanzar los 3,93 dólares/kg.
http://www.besana.es
por kevincosty | Dic 5, 2013 | Información
El precio del cerdo baja 3,6% en Europa pero repunta un 0,4% en España en un año.
El mercado ha situado en los 1,79 euros/kilo canal en España.
El precio del cerdo ha bajado en la Unión Europea (UE) un -3,6% en el último año, período en el que España consiguió un ligero repunte del 0,4%. El último informe semanal recogido por la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea, correspondiente a la semana 48 del año (25 noviembre-1 diciembre), detalla que el precio medio de la UE se situó en los 1,71 euros el kilo de la canal, un -3,6% menos que hace un año y un -2,7% respecto al mes anterior. En España, a pesar de esta ligera subida interanual, los datos de variación mensual reflejan que el precio de la canal de cerdo se depreció un -7,1%, y es el segundo país, tras Eslovaquia (-7,2%), que recoge la mayor caída.
El mercado ha situado en los 1,79 euros/kilo canal en España; en Malta alcanza los 2,37 euros/kilo y en los Países Bajos cotiza a 1,52 euros el kilogramo de canal.
Por su parte, el precio de la unidad de lechoncillo ha bajado de media en la Unión Europea un 1,8 %, hasta situarse en los 46,49 euros cada pieza.
En España, el precio del lechón cae un 8% interanual, con 41,13 euros/unidad, aunque la última semana y el último mes, en vísperas de Navidad, anota subidas del 3,4 %.
http://www.agroinformacion.com
por kevincosty | Dic 5, 2013 | Información
La UE da la espalda a los ganaderos y no se posiciona sobre la leche como producto reclamo.
Asegura que no es de su competencia tras la petición de apoyo de ASAJA.
La Comisión Europea ha optado por devolver una respuesta parlamentaria promovida por ASAJA en la que se declara incompetente para actuar en la utilización de l precio de la leche como un reclamo para las grandes superficies y supermercados. ASAJA Córdoba elevó una pregunta a la Comisión Europea, a través de la eurodiputada popular Esther Herranz, para ver si el comisario, Dacian Ciolos, tenía conocimiento de estas prácticas. La respuesta no ha podido ser más frusrtrante, ya que la CE reconoce que la no puede actuar contra esta práctica, al asegurar que «en la actualidad no existen medidas que aborden esta cuestión a escala europea. En 2001, la Comisión propuso introducir disposiciones armonizadas sobre las ventas por debajo del coste en el marco de la propuesta de Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo relativo a las promociones en el mercado interior, pero esta iniciativa fue retirada»,
El documento que Herranz recibió instaba a dirigirse a la Comisión de la Competencia para que actuara sobre este problema, al asegurar que «las autoridades nacionales de competencia (ANC) también pueden investigar este tipo de situaciones en el marco de la legislación nacional, si ésta es más estricta que la de la UE o si el comportamiento de la empresa no afecta al comercio entre los estados miembros».El problema es que la Comisión de la Competencia ya dio carpetazo a este tipo de quejas tras una denuncia formal de la organización de productores.
Ante esta situación,el secretario general de ASAJA Córdoba, Carlos Molina, afirma que «seguiremos trabajando para cambiar la visión actual que la Comisión de la Competencia tiene de los agricultores y los ganaderos. Entendemos que esa organización y todas sus agencias territoriales no defienden a los productores españoles»
ASAJA Córdoba intuye que España es el único país en el que se usa la leche como producto reclamo. Desde hace tiempo viene trabajando en contrastar esta información a través de organismos internacionales para saber si este dato es real y, saber por qué esta práctica no se da en otros países. «Hay multinacionales que llevan a cabo estas prácticas abusivas en España y que no lo hacen en sus países de origen. Tenemos que averiguar por qué», concluyó Carlos Molina.
http://www.agroinformacion.com
por kevincosty | Dic 2, 2013 | Información
La UE invertirá 160 millones para combatir enfermedades animales en 2014.
La mayor parte es para a combatir la tuberculosis bovina y la encefalopatía espongiforme.
La Unión Europea (UE) invertirá 160 millones de euros en la lucha contra enfermedades animales como la encefalopatía espongiforme, la salmonelosis, o la rabia durante el año 2014, según informó la Comisión Europea (CE) en un comunicado. Los fondos permitirán cofinanciar programas de erradicación y control, y a reforzar la protección de la salud humana y animal. De los 142 programas seleccionados, la UE destinará 56 millones de euros a combatir la tuberculosis bovina, y unos 42 millones a iniciativas contra la encefalopatía espongiforme. Además, se aportarán 27,5 millones a programas contra la rabia; 17,5 millones a medidas con el objetivo de combatir la salmonelosis y 10 millones a iniciativas contra la brucelosis bovina.
La UE invertirá, asimismo, 3 millones de euros contra la peste porcina; 2,5 millones contra la gripe aviar y 1,5 millones para combatir la lengua azul. Por último, los Veintiocho destinarán 850.000 euros para frenar la peste porcina africana y la enfermedad vesicular porcina en Italia.
La CE precisa que la aportación comunitaria servirá a las autoridades nacionales para poner en marcha medidas de precaución y vigilancia, así como programas de erradicación a nivel nacional y europeo.
Según Bruselas, la cofinanciación europea de este tipo de programas ha llevado a una disminución continua del número de casos, de ciertas enfermedades, como la salmonelosis o la encefalopatía espongiforme transmisible.
Por otra parte, en 2014 la UE aumentará el apoyo financiero para combatir la rabia, una enfermedad grave que los animales pueden contagiar a los humanos, y continuará financiando la vacunación contra la misma en algunos países vecinos (Bielorrusia, Ucrania y Rusia).
Además, los Veintiocho financiarán por primera vez programas de vacunación contra la peste porcina en Bielorrusia.
por kevincosty | Nov 28, 2013 | Información
La PAC reforzará las condiciones de acceso a las ayudas al sector lácteo.
Para que se dirijan más efectivamente hacia los ganaderos activos y habrá ayudas acopladas.
El Director General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Carlos Cabanas, ha anunciado la necesidad de reforzar las condiciones de acceso al nuevo régimende ayudas de la PAC, de forma que éstas se dirijan más efectivamente hacia los ganaderos realmente activos, durante su reunión con los representantes de las Organizaciones Profesionales Agrarias, Cooperativas, Federación Nacional de Industrias Lácteas y la Organización Interprofesional Láctea española para analizar la situación actual del mercado lácteo. Asimimso, avanzó que en cuanto a las ayudas acopladas hay una coincidencia de todas las Comunidades Autónomas en la necesidad de que el sector lácteo sea destinatario de este tipo de ayudas.
En este encuentro, que forma parte de las reuniones periódicas que esta Dirección General celebra con los representantes sectoriales, se ha constatado la buena situación de los precios, en alza desde el pasado mes de junio, y el repunte del nivel de producción, tras unos meses de importantes reducciones. Estas condiciones se enmarcan además en una situación de estabilidad en los costes de producción en los últimos meses.
Avances de los grupos de trabajo sobre la PAC
El Director General ha presentado las principales novedades acerca de los debates sobre la aplicación de la reforma de la PAC en nuestro país, tras los acuerdos alcanzados en la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural del pasado 24 y 25 de julio.
En concreto se han explicado los principales avances realizados en los Grupos de Trabajo de Alto Nivel a los que asisten representantes de las CCAA y del Departamento. En este aspecto, se han presentado las características básicas del modelo de aplicación del Régimen de pago básico (regionalización y limitación de superficies).
También se ha debatido sobre los requisitos de actividad agraria y agricultor activo, en los que ha habido coincidencia en la necesidad de reforzar las condiciones de acceso al nuevo régimen, de forma que éstas se dirijan más efectivamente hacia los ganaderos realmente activos.
En cuanto a las ayudas acopladas, se ha explicado la coincidencia de todas las Comunidades Autónomas en la necesidad de que el sector lácteo sea destinatario de este tipo de ayudas.
Se han revisado, además, los principales datos relativos a la aplicación del “paquete lácteo”. En la actualidad hay siete organizaciones de productores reconocidas (6 en vacuno y una en ovino) que agrupan a unos 5.000 ganaderos, que aportan aproximadamente 2 millones de toneladas de leche, lo que supone un tercio aproximadamente de la producción nacional.
En relación a los contratos, se ha planteado cómo en el sector vacuno existen en la actualidad 17.688 contratos en vigor, de los que 16.717 son con ganaderos. Esta cifra supone que más del 85% de los ganaderos en activo tienen contratos firmados. Estos contratos incluyen más de 563.000 toneladas de leche mensuales, lo que evidencia que en la actualidad prácticamente la totalidad de la leche producida en nuestro país se comercializa bajo contrato.
Mayor control en los contratos de la leche de ovino y caprino
En lo que se refiere al ovino, el número total de contratos en la actualidad asciende a 1.715, de los que 1.565 son directamente con ganaderos, mientras que en el sector caprino el total de contratos existentes se eleva a 1.324, de los cuales 1.058 corresponden a ganaderos.
En la reunión se ha ofrecido además información acerca del estado de las declaraciones mensuales de leche que realizan los compradores en el sector ovino y caprino gracias a la aplicación desarrollada por el FEGA, que registra las declaraciones realizadas por los compradores de leche y productos lácteos de oveja y cabra, en virtud del RD 115/2013, y por el que éstas son obligatorias desde el 1 de junio de 2013.
Esta base de datos de entregas constituye un importante elemento de movilización de entregas y precios en el sector de la leche de la oveja y cabra, que permitirá contar con información detallada sobre este sector.
Por último, se ha realizado un intercambio de opiniones sobre la Conferencia acerca del futuro del sector lácteo, convocada por la Comisión y celebrada el pasado 24 de septiembre en Bruselas.
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