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Aspectos y objetivos importantes en la industria avícola.

por | May 18, 2020 | Avícola, General

  • Alojar a las aves en naves bien diseñadas, equipadas, limpias, desinfectadas correctamente durante el vacío sanitario, y con altos niveles de bioseguridad.
  • Manejar el ambiente de tal manera que proporcione a las aves todas sus necesidades de ventilación, calidad del aire, temperatura y espacio.
  • Controlar la diseminación de enfermedades alojando aves de una sola edad y un mismo origen en la nave (sistema «todo dentro – todo fuera»).
  • Controlar constantemente la calidad, viabilidad y homogeneidad de las aves.
  • Prevenir, detectar y tratar las enfermedades.
  • Cubrir las necesidades nutritivas, realizar técnicas apropiadas de fabricación de los piensos y realizar un buen manejo de la alimentación y suministro de agua.
  • Atender al bienestar de las aves durante toda su vida.
  • Obtener alimentos seguros y de alta calidad para el consumidor, ya sean huevos o carne.

Calidad del agua en ponedoras comerciales Hy-Line Brown.

por | May 8, 2020 | Avícola, General

Las aves deben tener agua de buena calidad disponible todo el tiempo.

El consumo de agua y alimento están relacionados directamente: cuando las aves beben menos, consumen menos alimento, y la producción disminuye rápidamente.

Como regla general, las aves sanas consumen 1,5-2 veces más agua que alimento. Esta proporción aumenta en un medio ambiente con temperaturas altas.

Haga pruebas de la calidad del agua por lo menos una vez al año. La fuente de agua determinará la regularidad de las pruebas del agua. El agua superficial requiere pruebas más frecuentes, ya que se ve más afectada por los patrones de las estaciones y de lluvia. Los pozos cerrados que toman agua de los acuíferos o de cuencas artesanales profundas serán más consistentes en la calidad del agua, pero generalmente tienen mayor contenido de minerales disueltos.

La presencia de bacteria coliforme indica si la fuente de agua está contaminada con desechos animales o humanos.

Cuando tome una muestra de agua, deje correr el agua por 2 minutos antes de tomar la muestra. Las muestras de agua deben presentarse al laboratorio en menos de 24 horas y mantenidas a temperaturas menores de 10ºC.

Algunas fuentes de agua contienen altos niveles de minerales disueltos, tales como calcio, sodio y magnesio. Cuando esto ocurre, las cantidades de estos minerales en el agua deben considerarse al formular el alimento.

El pH ideal del agua es 5-7 para promover el buen saneamiento del agua, aumentar el consumo de alimento y mejorar la salud gastrointestinal superior.

El agua de menor calidad puede tener un impacto significante en la salud intestinal, lo cual lleva a una baja utilización de los nutrientes de alimento.

Una disminución del consumo de agua del lote es, a menudo, el primer signo de problemas de enfermedad y la producción baja.

Fuente: Guía de manejo ponedoras comerciales Hy-Line Brown.